Unsere Ajowan-Samen haben ein starkes Thymian-Aroma. Sie werden in der indischen und orientalischen Küche zum Würzen von Hülsenfrüchten, Gemüse oder Kartoffeln verwendet.
Unsere Chilipulver haben eine Sehr intensive Schärfe und eignen sich zum Würzen von Gerichten aller Art. Sie sind die perfekte Art, Ihren exotischen Lebensmitteln eine scharfe Note zu verleihen.
Mit 50.000 und 100.000 Scoville-Einheiten sind unsere Chilis die perfekte Zutat, um Ihren exotischen Lebensmitteln einen würzigen Geschmack zu verleihen.
Lassen Sie sich nicht von der Größe unseres Bird´s Eye Chilis täuschen. Mit nur 1,5 bis 2,5 Zentimetern kann unser Chili mehr Schärfe als erwartet in jede von Ihnen zubereitete Mahlzeit bringen und zwischen 50.000 und 100.000 Scoville-Einheiten enthalten.
Die Samen sind in verschiedenen indischen Curry-Mischungen sowie in türkischer, persischer, eritreischer, äthiopischer und ägyptischer Küche enthalten. NatuRar Bockshornkleesamen haben einen besonders aromatischen und auffallend starken Duft, der, ähnlich wie Sellerie, etwas bitter im Geschmack ist.
Unsere Ceylon Zimt kommt direkt von Bio zertifizierten Bauer in Sri Lanka, wo er in traditioneller Landwirtschaft in einer völlig natürlichen Umgebung erzeugt wird. Unser Zimt steckt voller köstlicher würzig-süßer Aromen, die den Geschmack süßer und herzhafter Gerichte anreichern. Er ist hellbraun, dünn und weich mit mehreren gefalteten Schichten.
Unsere Ceylon Zimt kommt direkt von Bio zertifizierten Bauer in Sri Lanka, wo er in traditioneller Landwirtschaft in einer völlig natürlichen Umgebung erzeugt wird. Seine einzigartige Qualität steht im Zusammenhang mit der außergewöhnlichen Ernte und Auswahl.
Fenchelsamen haben vor allem in Asien eine lange Tradition und werden im Ayurveda verwendet, da sie eine äußerst gesundheitsfördernde Wirkung haben. Darüber hinaus kann die Knolle als Fenchelgemüse gekocht werden und hat in Salaten oder Suppen ein angenehmes, anisartiges Aroma. Allen Arten ist gemeinsam, dass sie sowohl in der Küche als auch in der Medizin nützlich sind.
Die Qualität von unsere Lorbeerblätter zeichnet sich durch die sorgfältige Pflege und Verarbeitung. Seine einzigartige Qualität steht im Zusammenhang mit der außergewöhnlichen Ernte und Auswahl.
Grüne Kardamom, zu Recht als Königin der Gewürze bezeichnet, ist eines der exotischsten und teuersten Gewürze. Kardamom ist für die meisten von uns ein bekanntes Weihnachtsgewürz, es verleiht unserem Weihnachtsgebäck und Glühwein den typischen Geschmack. Mit seinem faszinierenden Aroma und zahlreichen guten Eigenschaften verdient Kardamom jedoch nicht nur zu Weihnachten, sondern 365 Tage im Jahr einen Platz in unserer Küche. Grün Kardamom ist mehr als nur ein Gewürz; seine vielseitige Heilkraft wird häufig im Ayurveda Medizin eingesetzt. Dieses vielseitige Gewürz bereichert eben nicht nur süße Köstlichkeiten, herzhafte Speisen und Getränke, sondern wirkt sich gleichzeitig positiv auf unsere Verdauung und die Atemwege aus.
NatuRar Bio Ingwer stammt von dem qualitativ hochwertigsten Züchter in Kerala, Indien. Unser Ingwer ist 100% natürlich, ohne Zusätze wie Geschmacksverstärker, Salz, Zucker, künstliche Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.
Die Koriandersamen haben ein angenehmes, aromatisch-würziges und zitronenartiges. Die Samen haben einen einzigartigen Geschmack und kombinieren nussige, würzige und zitrische Elemente, was sie zu einem absoluten Favoriten macht.
NatuRar Bio Kreuzkümmel enthält nussige, erdige und leicht pfeffrige Noten, die ihm einen einzigartigen wärmenden Geschmack verleihen. Die gelblich braunen Samen haben einen charakteristischen, besonders würzigen Geschmack,
Muskatblüte ist eines dieser Gewürze, von denen wir vielleicht alle gehört haben, aber bei dem wir uns nicht sicher sind, was es ist. Tatsächlich ist es der Samenmantel (Arillus genannt), der auf einem Muskatkern zu finden ist. Der rote Arillus wird per Hand von der Außenschale der Muskatnuss abgezogen und anschließend getrocknet. Dabei entsteht ein gelblich-braunes Gewürz. NatuRar Bio Muskatblüte ist leicht nussig, süß und warm, ähnlich wie Muskat, aber dennoch zarter.
Hocharomatische Nelken aus Indien in bester Bio-Qualität mit einem hohen Öl Anteil. Unsere Bio Nelken sind unglaublich intensiv und aromatisch, Sie schmecken stark, süß und warm. Diese Gewürz hat ein starkes und sehr intensives Aroma und kann wunderbar mit süßen und scharfen Speisen kombiniert werden.
Exotischer Tellicherry Pfeffer kommt aus der indischen Provinz Kerala an der Malabarküste und verdankt seinen Namen der Hafenstadt Tellicherry (Thalassery). Die Region hat mit die beste Auswahl an Pfeffersorten in der Welt, hier wird Pfeffer auf kleinen Grundstücken rein biologisch angebaut, kontrolliert und von Hand geerntet. Bio Tellicherry Pfeffer ist eine der feinsten und wertvollsten Pfeffersorten. Tellicherry Pfeffer stammt aus derselben Region wie Malabar Pfeffer.
Unsere Sternanis ist Intensiv im Geruch und Geschmack. Er wird frisch in Deutschland abgefüllt und ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen.
